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香芹肉丸
  材料:五花肉末300克,芹菜1棵,精盐少讦,味精半匙,白糖1匙,酱油、芝麻油、酒各1大匙,胡椒粉半匙,香菜适量,葱6根 ...
 
金珠肉丸
  材料: 猪肉400克、葱末1汤匙、蒜末半茶匙、鸡蛋l只、酒l汤匙、盐半茶匙、酱油1汤匙、麻油1汤匙、生粉2汤匙、面粉2汤...
 
猪肝丸子
  材料:猪肝适量,五花肉末、姜末和生粉少许。(加入五花肉末是制成丸子后口感更滋润一些,事实证明这个猜想是正确的)   做法...
 
小米枣仁粥
  原料:小米100克、枣仁粉15克、蜂蜜30克。 做法:小米煮粥待熟入枣仁粉,搅匀,食用时加蜂蜜,每日2次。...
 
糯米麦粥
  原料:糯米500克、小麦600克、白糖或红糖适量。 做法:糯米小麦同煮为粥,每服1小碗,每日2次,服时调入白糖或红糖。...
 
巫山烤全鱼
  先挑两条鱼,处理干净,双面剞刀,静置待用.然后,上夹,置于火上。先用小火烤干水气,然后,放到炭火大火处再烤其入味。终于明...
 
香辣牛肉酱
  做法1  原料:牛肉一斤、红辣椒二斤、核桃仁二两、花生半斤、熟芝麻半斤。  调料:糖二两或者四两、盐一两、六必居干酱一斤...
 
腊肠薯仔煲(广式腊肠、肝肠)
  材料:广式腊肠、肝肠各2条,马铃薯500g,洋葱1颗,绞肉200g,葱3根  调味料:蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉1小匙...
 
腊肉炒笋片
  材料:湖南腊肉300g,真空包竹笋1包,甜豆荚120g,洋葱1/2颗,辣椒2根  调味料:米酒2大匙,高汤200c.c....
 
干贝蒸鸡球
  材料:干贝40g,鸡腿肉1只,香菇30g,红萝卜150g,白萝卜300g,香菜30g  调味料:蚝油2大匙,冰糖1小匙,...
 
花菇烩乌蔘
  材料:花菇6朵,发菜10g,海蔘500g,葱4根,姜40g  调味料:高汤400c.c.,蚝油2大匙,冰糖1大匙,绍兴酒...
 
蒜味香肠炒饭
  材料:黑胡椒香肠2条,白饭4碗,蒜苗2根,蒜头3瓣,干辣椒2根,巴西里50g。  调味料:橄榄油2大匙,盐1小匙  做法...
 
酥炸白鲳鱼
  材料:白鲳鱼1尾,地瓜粉5大匙  调味料:葱末3大匙,姜末2大匙,蒜末2大匙,辣椒末2大匙,香菜末2大匙,酱油膏3大匙,...
 
青酱汁制作
  基础酱汁制作_青酱  材料:九层塔100g、松子50g、帕玛森起司粉50g、橄榄油200cc、蒜头2瓣、盐1/2大匙、胡...
 
舞鹤牡蛎丼
  材料:牡蛎300g,鱼板300g,葱4根,洋葱1颗,蛋4颗,白饭6碗  调味料:万用酱汁500c.c.  做法:  1、...
 
柠檬蔬菜蒸肉丸
  配料:2杯鲜鸡汤、1/2杯新鲜豌豆、2茶匙橄榄油1盒(5.66盎司)蒸肉丸、1/2杯切碎的胡萝卡、3/4杯紫色洋葱丁、西...
 
丹麦大肉丸
  原料:肉末(猪、牛肉各半)500克、面粉100毫升、牛奶或冷肉汤200毫升、鸡蛋1个、猪油或菜油30克、洋葱1个、精盐2...
 
三色肉丸
  原料:精肉300克、鸡蛋两个、菠菜汁15克、精盐5克、味精1克、料酒5克、淀粉45克,葱、姜水30克、鲜汤500克。  ...
 
肉丸烧玉环
  原材料:瘦肉50克、老南瓜150克、生姜10克、葱10克、花生油30克、盐10克、味精8克、湿生粉10克、白糖5克、清汤...
 
家常肉丸
  家常肉丸是江苏淮安地区的一道传统名菜,它是用猪五花肉、山药、糯米粉等制成丸子后,再经油炸而成的。成菜色泽金黄, 外酥内嫩...
 
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