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剥松花蛋简单又完整的方法
《剥松花蛋简单又完整的方法》是一篇关于" 检察长就职演说"的文章。本文由生活一点通网编辑精心收集整理,如本篇文章不符合您的要求,您也可以查看与本文相关的文章。文章来源于互联网,文章版权归原作者所有,希望本文对你有所帮助。


  松花蛋,又叫皮蛋、变蛋,是我国一种传统的风味蛋,深受全国人民的欢迎。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独特之处。

  而且在炎炎夏天,做一道松花豆腐,既清凉又好吃,但很多人在剥皮蛋的时候都觉得很麻烦,而且剥得也不完整,影响菜的外观。那怎么样才能使松花蛋剥得既简单又完整呢?

  1、先把松花蛋的圆头部分轻轻磕开一个小口,然后剥掉大约1/4的蛋皮。
  2、再把松花蛋的尖头部分轻轻磕开个小口。注意:这里的口子不能磕大了。
  3、用嘴对着松花蛋尖头的小口吹气。
  4、这样松花蛋就被轻松吹出来了。
  5、看,蛋壳和蛋瓤完美分离了。
  6、用清水将吹出来的松花蛋洗一遍,就可以上桌食用了。

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