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巧煮猪肚
来源: 泰州学生网 时间: 2007-9-2 19:55:30
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  猪肚煮熟后,切成长块,放入碗内,加上一些汤,放锅里蒸,长块的猪肚便会加厚一倍。不过,千万不要放盐,否则就象牛筋一样硬了。

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